Description
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PREPARATO PER PANE PROTEICO
Descrizione
Preparato proteico per pane con l’aggiunta di semi.
Ingredienti
Mix di proteine 33,4% (proteine del siero del
latte isolate, albume d’
uovo in polvere, proteine isolate di
soia), mix di semi 32% (semi di lino scuro, semi di zucca, semi di girasole, semi di
sesamo), farina di cocco, fibra di psillio (plantago psyllium: cuticola), frutto oligosaccaridi, burro di cacao; agenti lievitanti: tartrato monopotassico (E336), acido di carbonato di sodio (E500), amido di mais; fibra di cacao, sale dell’Himalaya; emulsionante: lecitina di girasole.
Può contenere tracce di
arachidi e altra
frutta a guscio.
Senza
glutine.
Caratteristiche nutrizionali
| Valori Medi | per 100 g | per dose (150 g) | Energia | 1.765 kJ/420 kcal | 2.647 kJ/630 kcal |
| Grassi di cui acidi grassi saturi di cui MCT |
17,7 g 2,9 g 1 g |
26,6 g 4,3 g 1,5 g |
| Carboidrati di cui zuccheri |
13,9 g 2,2 g |
20,8 g 3,3 g |
| Fibre | 22,7 g | 34,1 g |
| Proteine | 40 g | 60 g |
| Sale | 1,6 g | 2,4 g |
Modalità d’uso
Impastare il preparato per pane con acqua in rapporto 1:1 (150 gr di prodotto con 150 ml di acqua), fino ad ottenere un impasto uniforme.
Lasciare riposare l’impasto per 30 minuti. Lavorarlo poi ancora un minuto e metterlo subito in uno stampo da forno leggermente unto con olio.
Cuocere sulla griglia centrale del forno già preriscaldato a 175°C per circa 20 minuti.
Nota: Il tempo esatto di cottura può variare a seconda del tipo di forno.
Formato
Barattolo da 600 g.
Cod. PANE
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